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Receita de Bolo de Chocolate, Laranja, Cenoura
Tags: Receita de bolo | Publicado em: Culinária
O Site Receitinhas apresenta várias receitas de bolos doces, bolos salgados, bebidas caldos quentes, carnes, culinária oriental, culinária vegetariana, receitas diet e light, doces e sobremesas, entradas, especial, bacalhau, especial de natal, especial de páscoa, massas, pães, receitas de microondas, receitas regionais, saladas, salgados, sanduíches, sorvetes e tortas. São diversas receitas de bolos, veja: bolo de fanta Bolinho de Chuva; Bolinhos de Vinagre; Bolo Alpino; Bolo Azedinho de Limão; Bolo bem casado; Bolo Bombom; Bolo Brigadeiro; Bolo chiffon de chocolate; Bolo de abacaxi delicioso; Bolo de Aipim; Bolo de Ameixa Sem Glúten; Bolo de Amendoim; Bolo de Banana; Bolo de Banana Caramelizada; Bolo de bruxa; Bolo de Café; Bolo de casamento; Bolo de laranja; Bolo de cenoura; Bolo de Chocolate. Veja uma deliciosa receita do Bolo Alpino: Ingredientes Massa: 5 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3/4 xícaras de óleo, 1 xícara de água morna, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Creme alpino: 1 lata de creme de leite, 1 lata de doce de leite, 1 cálice de rum, 300 g de chocolate meio amargo, derretido em banho maria, 1 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de nozes picadas (reserve um pouco para colocar na massa), 1 colher (chá) de essência de baunilha. Modo de Preparo - Massa: Bata no liqüidificador as gemas, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó dissolvido na água morna. Coloque em tigela a farinha e o fermento peneirados juntos e misture o creme batido no liqüidificador. Junte as claras em neve, bem devagar. Coloque em assadeira untada e leve ao forno por 35 minutos à l80°C. Espere amornar, desenforme e espere esfriar. O ideal e deixar de um dia para outro, para esfriar bem. Creme alpino: Bata na batedeira o creme de leite e o doce de leite. Junte o chocolate em pó, o chocolate derretido, o rum, as nozes e a essência de baunilha, leve ao fogo em banho maria, até dissolver por completo. Deixe na geladeira até esfriar. Montagem: Recheie metade do bolo de chocolate (umedecido com calda) com o creme alpino. Cubra o com a outra metade do bolo de chocolate, finalize com um creme ganache e decore com cerejas, nozes e suspirinhos, arremate com fios de ovos ou crocante.
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