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As Melhores Receitas da Culinária Italiana
Tags: Culinaria italiana | Publicado em: Culinária
Na Zaz culinária você dispõe de uma grande gama de receitas da culinária italiana. Receitas com legumes como: Torta de alcachofra, batata com queijo, berinjela recheada, pudim de legumes. Pães e bolos: bolos de avelãs e pizzas; fritadas: Frittate Alle Erbe; Polentas: polenta com bacalhau, polenta com bife enrolado, polenta com lingüiça, polenta com queijo Fresco; Entradas: Carpaccio com Rúcula, Carpaccio Tonnato, Camarão com Aspargos, Tomate Recheado com Atum, Musse de Brócolis, Pêras com Maionese, Camarão com Legumes, Legumes com Queijo; Risotos: Risoto com Champignon, Risoto com Abóbora, Risoto ao Vinho Tinto, Risoto com Camarão; Massas e Molhos: Nhoque de Batata ao Pesto, Tortelone de Berinjela aos Quatro Queijos, Pene Gratinado, Rigatoni com Ragu ao Vinho, Espaguete à Marinara, Nhoque de Ricota ao Tomate, Vermicelli ao Alici, Capelete à Romagnola, Panquecas à Fiorentina; Sopas: Sopa de Capelete, Sopa de Feijão Branco, Aves: Peru Al Funghi, Frango com Salsão, Carnes: Carne com Ameixa, Contra-filé ao Molho, Filé ao Gorgonzola, Filé de Frango Recheado, Filé com Figos, Javali ao molho de alecrim com polenta bramata, Lombinho com Laranja, Polpettone, Ossobuco; Sobremesas: Caffè Valdostano, Cassata Siciliana, Creme de Café, Doce de Castanha, Fregolatta, Nhoque Doce de Ameixa, Pêras ao Creme, Pêras ao Vinho, Pudim de Nata, Tiramisu, Torta de Pêra, Zabaione Gelado, Zuccotto, Zuppa Inglese; Peixes: Atum com Anchovas, Bacalhau com Alcaparras, Bacalhau ao Creme, Caponata com Frutos do Mar, Camarão à Veneziana, Misto de Peixe, Robalo com Laranja, Sardinha ao Molho, Truta com Ervilhas.
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